Kolejna propozycja na lekką sałatkę:) jest przepyszna:)))
30 min
Składniki:
1/3 brokuła
2 ogórki gruntowe
2 rzodkiewki
1/3 białej papryki
1/4 czerwonej cebuli
1 pomidor
garść winogron
mała garść borówek amerykańskich
1 morela
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka oliwy
1-2 łyżki cukru trzcinowego ( ilość zależy od tego jak kwaśna jest cytryna)
sól,pieprz do smaku
Sałatka: sama przyjemność - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuł umyć, podzielić na 3 części i zalać wrzątkiem. Odłożyć na około 15 minut. Po tym czasie odcedzić i zostawić na sicie. Wszystkie warzywa i owoce umyć i osuszyć.
2.Ogórki pokroić w małą kostkę ( razem ze skórką), przełożyć do miski. Rzodkiewki pokroić w pól plasterki. Cebulkę pokroić w cienkie piórka i przełożyć do miski. Paprykę pozbawić nasion i pokroić w słupki długości około 3 cm.
3.Pomidora pokroić w dużą kostkę. Morelę obrać ze skórki, wyjąć pestkę i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do miski. Dodać borówki i oderwane od gałązek winogrona.
4.Brokuł podzielić na małe różyczki i przelożyć do miski. Doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem. Delikatnie przemieszać. Sok z cytryny wycisnąć do małej miseczki, dodać oliwę i cukier. Wymieszać,aż cukier się rozpuści. Wlać do miski z sałatką. Dobrze ale delikatnie wymieszać. Odstawić na pół godziny do lodówki. Smacznego!
Komentarze