Selerowe kotleciki
- 50 min
Wymyślone na piątkowy bezmięsny obiad. Wśród pustkowia w lodówce znalazł się duży seler i marchewka:) Rodzince smakowało:)
- 50 min
Składniki:
- 1 dość duży seler (korzeń)
3-4 marchewki
1 cebula
2 ząbki czosnku
3-4 jajka
bułka tarta
sól
pieprz
przyprawa do mięsa (lub każda inna którą lubimy)
mąka do obtaczania
Selerowe kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Seler, marchewkę i cebulę obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach (można na małych, ale mi się spieszyło, a miałam duży seler).
- 2. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wbić 3 jajka. Jeśli masa będzie się słabo lepić należy wbić jeszcze jedno. Dodać przyprawy do smaku i wyrobić masę.
- 3. Do masy dosypywać bułki tartej cały czas wyrabiając tak, by powstała dość gęsta i nie-rozsypująca się masa.
-
- 5. Ja podałam z ziemniakami i sosem, ale można oczywiście według upodobania. Smacznego:)
Porady
Kotleciki nadają się doskonale dla dzieci, żeby były jeszcze zdrowsze można je tylko gotować. Trzeba jednak uważać by się nie rozpadły. To ciekawy sposób na przemycenie warzyw, których dzieci unikają.
Komentarze