Ser kozi z krokantem pistacjowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukier skarmelizować w małym naczyniu. Dodać posiekane pistacje. Masę wyłożyć na natłuszczoną i gładką powierzchnię, wyrównać i ostudzić. Potem pokruszyć na spore kawałki.
Każdą figę podzielić na 4 części. Na talerzach nakładać po 1 rozkrojonej fidze i serku kozim. W małym naczyniu rozpuścić miód, aż stanie się płynny. Polać nimi serki. Każdy serek posypać krokantem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Udekorować listkami mięty. Podawać od razu.
Komentarze