Smażone zielone pomidory
- Dla 4 osób
- Łatwy
Smażone zielone pomidory po amerykańsku. Oryginalny smak smażonych pomidorów. Podane na gorących tostach stanowią doskonałe śniadanie.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - zielone pomidory: 3 sztuki
- mąka: 0.33 szklanki
- śmietana 30%: 3 łyżki
- olej: 2 łyżki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- cukier: 1 szczypta
Smażone zielone pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory kroimy w grubsze plasterki. Obtaczamy w mące i posypujemy lekko cukrem.
-
2.
Rozgrzewamy na patelni olej. Wkładamy na gorący tłuszcz plastry
pomidora. Smażymy z każdej strony ok. 3-4 minuty, aż się zarumienią. - 3. Smażone pomidory doprawiamy solą i pieprzem i zdejmujemy z patelni.
- 4. Na pozostały po smażeniu tłuszcz wlewamy śmietanę i doprowadzamy do wrzenia. Dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiego sosu.
-
Podobne przepisy
Komentarze