Smażone zielone pomidory z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Płatki owsiane wymieszać ze słonecznikiem, siemieniem i sezamem.
Pomidory jędrne, zielone pokroić w 1cm plastry.
Posypać solą, mieszanką pieprzu kolorowego i tymiankiem. Pozostawić na 5 minut.
Panierować ,najpierw lekko w mące, następnie w roztrzepanym jajku i otoczyć w mieszance z płatków owsianych z ziarenkami.
Smażyć na oliwie po 2-3 minuty z każdej strony.
Podać z plastrami wiejskiej szynki wędzonej.
Ja potraktowałem pomidorki jako przystawkę, ale bardzo dobrze komponują się jako dodatek obiadowy do mięsa czy ryżu.
Komentarze