Smażone zielone pomidory z boczkiem i bryndzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Płatki kukurydziane dobrze ugnieść na drobne kawałeczki.
2.Boczek pokroić w kostkę, wysmażyć i zdjąć z patelni. Jeśli boczek był mało tłusty i na patelni nie zostało zbyt wiele tłuszczu możemy dodać odrobinę oliwy.
3. Pomidory pokroić w plastry (ok 1-1,5cm) i panierować w mące, jajku i płatkach kukurydzianych. Kłaść pomidory na rozgrzany tłuszcz i smażyć z każdej strony do zrumienienia na średnim ogniu.
4.Do podsmażonego boczku dodać pokrojoną bryndzę i podawać z zielonymi pomidorami.
Komentarze