leczo na ostro

Leczo na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę obierz i pokrój w grubą kostkę. Posyp 1 łyżeczką soli i zeszklij w garnku, na oleju.
• 2. Papryki umyj , pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w kwadraty.
• 3. Zestaw garnek ognia, posyp cebulę słodką papryką ( ok. 2 płaskich łyżeczek) i dokładnie wymieszaj.
• 4. Dodaj do cebuli przygotowaną wcześniej paprykę i duś na średnim ogniu ok. 10 minut.
• 5. W międzyczasie umyte i obrane ze skóry pomidory pokrój w drobną kostkę, a kiełbasę w talarki.
• 6. Dodaj do cebuli i papryki a następnie gotuj bez pokrywki aż płyn się znacznie zredukuje.
• 7. Cukinię obierz i pokrój w kostkę, włóż do garnka i duś przez 10-15 minut aż będzie miękka.
• 8. Dopraw do smaku solą i pieprzem.