Strudel serowo-jabłkowy
Składniki:
- 250 g mąki
3 jajka
8 łyżek masła
500 g twarogu
100 g cukru pudru
100 g rodzynek
400 g kwaśnych jabłek
100 ml kremówki
opakowanie budyniu śmietankowego
dodatki:
sól
cukier puder
skóra z cytryny
cynamon
opcjonalnie orzechy
Strudel serowo-jabłkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę połącz z jajkiem, szczyptą soli i 3 łyżkami stopionego masła. Wlej ok. 120 ml wody i zagniataj ciasto ok. 10 minut. Nakryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę. Do miski dodaj twaróg, jajka, 3 łyżki stopionego masła, cukier puder, skórkę z cytryny, kremówkę, rodzynki i budyń. Wszystko wymieszaj dokładnie. Stolnicę posyp mąką i rozwałkuj ciasto aż będzie cieniutkie. Nałóż masę serową, pokrojone jabłka i zwiń. Posmaruj resztą stopionego masła i piecz 45 minut w temp. 200 stopni. Strudel posyp cukrem pudrem z cynamonem. Podawaj na gorąco lub zimno.
Komentarze