Szkockie placuszki
Gotuję dużo dań jarskich. Ukończyłam kurs kuchni wegetariańskiej. Przepis na placuszki dostałam od koleżanki z Anglii.
Składniki:
- ● 2 szklanki ciepłej wody
● łyżka melasy lub miodu
● 8 dag drożdży
● 3 szklanki mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych
● łyżeczka soli
● 2 szklanki mąki pszennej
● tłuszcz do smarowania blachy
Szkockie placuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże mieszamy z melasą
i wodą, odstawiamy na
10 minut w ciepłe miejsce.
Dodajemy mąkę owsianą
i sól. Mieszamy, wsypuje my
mąkę pszenną i wyrabiamy
ciasto. Odstawiamy pod przykryciem
do wyrośnięcia. -
2.
Ciasto rozwałkowujemy na
grubość 2 cm i szklanką wykrawamy
krążki. Rozwałkowujemy
je na cienkie placki.
Układamy na natłuszczonej
blasze. Zostawiamy na ok.
30 mi nut. Pieczemy w temp.
200 °C, aż zbrązowieją.
Notka redakcyjna
PPWS_05-2009Podobne przepisy
Komentarze