Tarta pieczarkowa na ziołowym ciescie
- 60 min
Pyszna krucha tarta na aromatycznym ziołowym spodzie. Idealna na przystawkę albo jako danie główne
- 60 min
Składniki:
- Ciasto
100 G maki pszennej
100G mąki krupczatki
Pół kostki masła
2 żółtka
Szczypta soli
Posiekana pietruszka , tymianek i estragon
Nadzienie
1kg pieczarek
1 cebula
Papryka
Natka pietruszki
Sól pieprz do smaku
3 jajka
Szklanka kwaśnej śmietany
Tarta pieczarkowa na ziołowym ciescie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
z podanych składników na ciasto zagniatamy ciasto i chłodzimy w lodówce ok 30min. Następnie wylepiamy ciastem formę do tarty i podpiekamy w gorącym piekarniku ok 10min
Przygotowujemy nadzienie
Pieczarki drobno siekamy i razem z cebulką podsmażamy na patelni dodajemy pokrojona w kostkę paprykę i posiekaną natkę, doprawiamy solą i pieprzem. Wykładamy na podpieczony spod z kruchego ciasta. Jajka miksujemy ze śmietaną i wylewamy na pieczarki. Pieczemy 20 min w 180 st.
Porady
Zioła w cieście nadają charakteru.
Komentarze