Tarta z sojowymi flaczkami
- 60 min
Kiedyś w ogóle nie gotowałam. Zmieniło się to dwa lata temu, gdy jako jedyna w rodzinie przeszłam na dietę wegetariańską. Teraz krzątam się po kuchni, przygotowując warzywne przysmaki.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto: 30 dag mąki
● 15 dag masła
● żółtko
● łyżeczka soli
Farsz: 1 op. flaczków sojowych
● 30 dag pieczarek
● 25 dag żółtego sera
● sól
● pieprz ● majeranek
● olej do smażenia.
Sos: 20 dag słodkiej śmietany
● minikostka o smaku czosnku
● jajko
● sól
● pieprz
● margaryna do formy
Tarta z sojowymi flaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: mąkę mieszamy
z solą, dodajemy pokrojone
w kostkę masło i siekamy. Dodajemy
żółtko i 1/2 szklanki wody i starannie wyrabiamy.
Chłodzimy 30 minut. -
2.
Farsz: flaczki gotujemy według
przepisu na opakowaniu.
Odcedzamy. Pieczarki oczyszczamy,
kroimy w plasterki, oprószamy
przyprawami i smażymy.
Ser ścieramy na tarce. -
3.
Sos: do śmietany wbijamy
jajko, wsypujemy przyprawy
i dokładnie mieszamy. -
i wkładamy do natłuszczonej
formy. Nakłuwamy widelcem
i pieczemy 30 minut w 180 °C. -
5.
Na ciasto wykładamy flaczki
i pieczarki. Polewamy sosem
i posypujemy serem. Pieczemy
ok. 30 minut w temp. 200 °C.
Porady
● Do farszu warto dodać kilka posiekanych listków bazylii i 2 rozgniecione ząbki czosnku.
Komentarze