Truskawkowe carpaccio z galaretką z porto
- Łatwy
Pokochałam słodkie wino, choć wydawało mi się to niemożliwe... Carpaccio z truskawek z galaretką z porto i lodami waniliowymi...pychotka tylko dla dorosłych, dla dzieci - galaretka truskawkowa
- Łatwy
Składniki:
- - porto: 250 mililitrów
- Żelatyna: 3 łyżeczki
- truskawki: 200 gramów
- lody waniliowe: 100 gramów
Truskawkowe carpaccio z galaretką z porto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody, dokładnie mieszamy żeby nie było grudek i wlewamy do porto. Wino z żelatyną wlewamy do kwadratowego pojemnika i wstawiamy do lodówki do zastygnięcia. Po zastygnięciu kroimy w kostkę.
- 2. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, kroimy w cienkie plasterki i układamy na talerzu. Obok kładziemy kilka gałek lodów waniliowych i pokrojoną w kostkę galaretkę z porto. Całość skrapiamy dodatkowo porto.
Podobne przepisy
Komentarze