tymiankowy kurczaczek
- 60 min
delikatne ziołowe mięsko
- 60 min
Składniki:
- 2 ćwiartki z kurczaka
2-3 cebule
2-3 jabłka
garść suszonych śliwek lub 3-4 łyżki powideł
2 szkl bulionu
pieprz
suszony tymianek (u mnie 1 duża łyżka)
2 łyżki oleju rzepakowego
Tymiankowy kurczaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i jabłka obrać i pokroić (cebulę w piórka jabłka w kosteczkę). Cebulę zeszklić na oleju, Przełożyć do garnka, mięso podrumienić, włożyć do cebuli zalać bulionem, dodać rozdrobnione śliwki i dusić na małym ogniu. Gdy mięso będzie miękkie dodać jabłka i chwilę gotować, aż zmiękną. Doprawić pieprzem i tymiankiem.
Porady
Jeśli sos jest za rzadki możemy wyciagnąć mięso i redukować go na gazie , aż osiągnie pożądaną przez nas konsystencję lub po prostu można go podprawić mąką
Podobne przepisy
Komentarze