TYMIANKOWY KURCZAK
- 35 min
Soczysta i niesamowicie aromatyczna pierś z kurczaka w ziołowej posypce.Dominuje tymianek i czarny grubo mielony pieprz.Smaki są na tyle wyraziste, że jest to danie zdecydowanie dla tych, którzy lubią dobrze doprawione!
- 35 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* filet z kurczaka – 500 g
* świeży tymianek – 1 łyżeczka
* tymianek duszony – 1 łyżeczka
* czosnek – 1 ząbek
* skórka cytrynowa – 1 łyżeczka
* sok cytrynowy – 3 łyżki
* grubo mielony pieprz – 1 łyżeczka
* sól – do smaku
* oliwa – 4 łyżki
Tymiankowy kurczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Sok cytrynowy mieszamy z pieprzem i solą, powoli wlewamy oliwę, aż powstanie emulsja.
Dodajemy zmiażdżony czosnek, tymianek i skórkę cytrynową.
Piersi z kurczaka oczyszczamy, porcjujemy , delikatnie! rozbijamy, wkładamy do foliowego woreczka ,zalewamy marynatą i odstawiamy do lodówki na ok. 20 minut.
Zamarynowane mięso delikatnie osączamy, smażymy na wolnym ogniu do miękkości.
Podajemy gorące np. z ugotowanym ryżem!
Pycha!
Podobne przepisy
Komentarze