Zapiekanka z ziemniaków i mięsa

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Dzisiaj zapraszam was na pyszną zapiekankę z produktów znalezionych w lodówce. Szczerze powiem, że sama niespodziewałam się takiego efektu. Palce lizać

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 8 ziemniaków
    1 cukinia
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    300g mięsa mielonego
    300g piersi z kurczaka
    1/2 łyżeczki tymianku
    1/2 łyżeczki rozmarynu
    2 łyżki oliwy z oliwek
    sól
    pieprz
    mozzarella

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka 1. Ziemniaki obieramy, myjemy kroimy na ósemki, cukinię myjemy i kroimy w dużą kostkę. Na spód naczynia wlewamy jedną łyżkę oliwy, dodajemy ziemniaki, cukinię, cebulę pokrojoną w piórka i czosnek w plasterkach, wszystko posypujemy solą, tymiankiem i rozmarynem, mieszamy. Na warzywach po obwodzie układamy doprawione mięso mielone natomiast środek wypełniamy piersią z kurczaka pociętą w paski doprawioną solą i pieprzem, polewamy oliwą. Tak przygotowane danie posypujemy grubą warstwą mozzarelli. Pieczemy 60 minut w nagrzanym piekarniku w 190 stopniach. Smacznego

Komentarze

Podobne przepisy