Zdrowy i lekki warzywny kapuśniaczek.
- 60 min
Pyszna i zdrowa dla każdego. Polecam dla tych którzy nie lubią ciężkostrawnych dań.
- 60 min
Składniki:
- 0,5 kg kapusty kiszonej (najlepiej z beczki), 1 cebula, 1,5 marchewki, 1 średnia pietruszka, 3 ziemniaki, ziele angielskie, dwie łyżki masła lub oliwy, 2 liście laurowe, majeranek, sól, pieprz
Zdrowy i lekki warzywny kapuśniaczek. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę włożyć do garnka i zalać ok 1 l wody. Jeśli chcemy mniej kwaśny płuczemy zimną wodą kapustę. Nastawiamy na średni ogień. Kroimy obraną cebulę w kostkę,. Marchew i pietruszkę obieramy, płuczemy, trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy co cebuli i masła. Lekko podsmażamy. Łączymy z kapustą. Doprawiamy liściem laurowym, zielem angielskim. Ziemniaki kroimy w kostkę. Gotujemy ok 40 min aż warzywa zmiękną. Doprawiamy solą i pieprzem.
Komentarze