Ziemniaczane kanapki z patelni
Nadzieja Kwaśniak
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Zawsze gotowałam te kanapki jako nastolatka, kiedy tata wracał z delegacji. Uwielbiał je! :)
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- kilka kromek chleba
2-3 ziemniaki
cytryna
1 jajko
sól, pieprz
olej
ząbek czosnku
majonez
Ziemniaczane kanapki z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o małych albo średnich oczkach i skropić lekko sokiem z cytryny. Do masy ziemniaczanej dodać surowe jajko, doprawić solą i pieprzem i wymieszać.
- 2. Kromki chleba przekroić na pół albo mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać olej. Każdy kawałek chleba posmarować masą ziemniaczaną i smażyć najpierw od strony nadzienia do złotego koloru. Potem odwrócić kanapkę na drugą stronę i smażyć przez chwilę. Kanapki podawać z majonezem, wymieszanym z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, albo z gotowym sosem czosnkowym.
Porady
Do ziemniaków można również dodać boczek albo ser, a zamiast soku z cytryny można dodać odrobinę drobno posiekanej cebuli.
Komentarze