Ziemniaczane krokieciki
- 30 min
Pewien sposób na wykorzystanie ziemniaków od obiadu.
- 30 min
Składniki:
- ziemniaki 8 szt
wędlina 10-15 dag
mąka ok 2-3 łyżki
cebula 1/2 szt
sól
pieprz
bułka tarta
olej
Ziemniaczane krokieciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować w osolonej wodzie. Dobrze ubić i przestudzić. Dodać mąkę i połączyć na jednolitą masę. Doprawić do smaku.
Wędlinę pokroić wzdłuż na paski. Na patelni rozgrzać trochę oleju i obsmażyć wędlinę razem z drobno pokrojoną cebulą.
Kulki ziemniaczanej masy rozpłaszczać nakładać wędlinę przesmażoną z cebulą i zawijać podłużne krokieciki. Obtaczać w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.
Ja do krokiecików wykorzystałam ziemniaki pozostałe z obiadu.
Podobne przepisy
Komentarze