Ziemniaczane krokieciki
- 45 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Składniki :
500g ugotowanych ziemniaków, ( mogą być z poprzedniego dnia )
100g miękkiego masła,
2 jajka,
60g mąki,
sól,
pieprz,
suszona natka pietruszki,
bułka tarta,
olej do smażenia.
Ziemniaczane krokieciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki rozgnieć w prasce. Dodaj masło i żółtka. Wsyp mąkę, sól, pieprz i natkę pietruszki. Dokładnie połącz składniki. Uformuj wałek i podziel na mniejsze części. W dłoni uformuj krokieciki. Obtocz w białku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej i smaż krokieciki na złoty kolor.
Komentarze