2.Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalewamy wodą lub rosołem. W momencie, gdy ziemniaki są już miękkie dodajemy resztę warzyw i gotujemy jeszcze 10 minut.
3.Gdy warzywa są już ugotowane tak jak lubimy. Dodajemy serki i posiekany szczypiorek. Zupę lekko mieszamy, do momentu aż serki się rozpuszczą. Doprawiamy do smaku, solą, pieprzem czarnym, ziołowym oraz kwiatem muszkatu. Zupę podajemy posypaną kiełkami buraka.
Porady
Zamiast kiełków buraka można użyć kiełków pora lub po prostu posypać zupę ulubioną zieleniną.
Komentarze