Zupa porowa babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białe części pora pokroić wzdłuż, a potem drobniutko pokroić w poprzek, podsmażyć je na 1 1/2 łyżki masła. Zagotować wodę, dodać majeranek, sól, pieprz,( może być bez) kostkę rosołową i wrzucić pory z patelni. Gotować 10 min. , potem dodać drobno pokrojone pieczarki, dalej gotować 10min.. Następnie dodać serki topione i gotować aż się rozpuszczą - mieszać. Następnie robić małe kuleczki z mięsa mielonego nie smażyć. Wrzucić do zupy lekko obtoczone w bułce i gotować jeszcze 10min.
Mięso mielone przygotować jak na kotlety mielone.
Komentarze