Zupa z boczniakami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dla smakoszy grzybów poprostu rarytas.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - boczniaki: 20 dekagramów
- wędzony boczek: 20 dekagramów
- rosół: 1 litr
- groch: 20 dekagramów
- majeranek: 3 łyżki
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 2 ząbki
- masło: 3 łyżki
- pieprz: 0.5 łyżeczki
Zupa z boczniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do gotującego się rosołu dodajemy namoczony i opłukany groch.Gotujemy godzinę na małym ogniu.Cebulę siekamy, a czosnek przeciskamy przez praskę.Na rozgrzanym maśle szklimy cebulę z czosnkiem i dodajemy pokrojony w kostkę boczek i boczniaki.Groch miksujemy w rosole, a potem przecieramy przez sitko.Dodajemy boczniaki z cebulą,boczkiem i czosnkiem.Przyprawiamy majerankiem i pieprzem.Gotujemy 20 minut i podajemy.
Komentarze