Zupa z mintajem
Bardzo smaczna, lekka zupa z dodatkiem świeżych filetów mintaja. Dobra zarówno na jesienne wieczory jak i zupa świąteczna.
Składniki:
1,5 litra wywaru warzywnego lub rybnego
2 marchewki
pietruszka
4 ziemniaki
sól
pieprz
1 kg filetów mintaja
Zupa z mintajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wywar doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy pokrojone w kostke ziemniaki i gotujemy ok 10 min. Marchew oraz pietruszke obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach - starte warzywa wrzucamy do gotującej się zupy - gotujemy ok 5 min. Filety ryby kroimy kw duże kawałki i wrzucamy do zupy - gotujemy 2 minuty i wyłączamy grzanie. Zupę doprawiamy do smaku.
Komentarze