Zupa Zielono Mi

Zupa zielono mi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Brokuła oczyszczamy, dzielimy na różyczki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. To samo robimy z pietruszką. Groszek starannie odsączamy.
• 2. W garnku zagotowujemy bulion. Wrzucamy różyczki brokułu, ziemniaki, pietruszkę oraz groszek. Całość gotujemy do miękkości pod przykryciem (ok. 30 min)
• 3. Do zupy wlewamy szklankę mleka po czym zdejmujemy garnek z ognia i miksujemy na gładki krem. Ponownie ustawiamy zupę na palniku i podgrzewamy.
• 4. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i gałką muszkatołową oraz dla ładnego koloru kurkumą. Krem rozlewamy do miseczek i posypujemy uprażonymi pestkami słonecznika lub płatkami migdałowymi.