Chłodnik ogórkowy
- 30 min
Składniki:
- 3-4 ogórki
pęczek szczypiorku
natka pietruszki
gałązka bazylii
500 ml zsiadłego mleka
300 ml kefiru
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru
1 łyżka octu jabłkowego
Chłodnik ogórkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, drobno posiekać szczypiorek, natkę pietruszki i bazylię, posolić i wymieszać, odstawić na ok 15 min .. Kiedy ogórki puszczą sok, dodać zsiadłe mleko i kefir.
Doprawić solą, cukrem, octem i pieprzem. Schłodzić w lodówce, podać z ziemniaczkami.
Komentarze