Śliczny naturalnie, różowy cukier o pięknym smaku i pysznym aromacie truskawek może służyć jako dodatek do herbaty lub jako posypka do ciast i deserów.
10 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
szklanka białego cukru
łyżka soku z żurawiny (sok 100% bez cukru)
15 g liofilizowanej truskawki
Cukier truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukier mieszamy z sokiem żurawinowym, powinien mieć konsystencję mokrego piasku. Cukier przekładamy na papier do pieczenia i suszymy. W okresie grzewczym suszę przez noc na kaloryferze.
2.Wysuszony cukier wsypujemy do słoika dodajemy liofilizowane truskawki (połowę truskawek kruszymy na pył). Słoik zakręcamy, mocno potrząsamy, aż owoce wymieszają się z cukrem.
Cukier przechowujemy w suchym zaciemnionym miejscu. Używamy do herbaty, domowej lemoniady oraz kremów i deserów.
Komentarze