Faszerowane cukinie

Faszerowane cukinie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zanim zabierzemy sie za cukinie, przygotujemy farsz. Na patelni podsmażamy posiekany czosnek, drobno pokrojoną cebulę, dodajemy pokrojoną paprykę i pomidora. Następnie dodajemy pokrojony serek topiony, gdy się rozpuści wrzucamy ugotowany ryż. Doprawiamy do smaku. Zostawiamy na chwilę do ostygnięcia.
  
  
• 2. Cukinie myjemy i rozcinamy na pół. Nasiona cukinii wydrążąmy łyżką. Farsz układamy na cukinii, tak by nie wypadł.
• 3. Cukinie dajemy na blaszkę, którą podlewamy wodą (lub jeśli mamy bulionem). Zapiekamy w piekarniku (200 stopni). Pod koniec pieczenia, wyjmujemy cukinie i posypujemy je żółtym serem i wkładamy jeszcze na 5 minut do piekarnika.