Faszerowane selery
- 55 min
Mam dużo czasu, więc nie jest dla mnie problemem przygotowanie bardziej pracochłonnych dań. Warto się postarać, bo efekt wynagradza trudy.
- 55 min
Składniki:
- ● 4 selery
● 1/2 l mleka
● 20 dag pieczarek
● 10 dag szynki
● olej
● 5 dag keczupu
● 6-10 dag żółtego sera
● 1/2 pęczka natki pietruszki
● sól, pieprz
Faszerowane selery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Selery szorujemy, zalewamy wrzącą wodą z dodatkiem mleka i gotujemy na półmiękko. Osączamy i lekko studzimy. Następnie łyżeczką wydrążamy środki, pozostawiając dość grube ścianki.
-
2.
Szynkę kroimy w kostkę. Natkę myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Pieczarki starannie oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Drobno kroimy. Podsmażamy na oleju. Mieszamy z szynką, natką
i keczupem. Doprawiamy. - 3. Selery napełniamy farszem i posypujemy startym serem. Wkładamy do posmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Pieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C.
Komentarze