Gofry drożdżowe
Martyna Wirkus
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne gofry w nowej odsłonie równie chrupiące jak te klasyczne – gofry drożdżowo- budyniowe.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 g świeżych drożdży (lub 1/2 opakowania suszonych)
300 ml letniego mleka
50 g cukru
250 g mąki tortowej
1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego ( 40 g)
2 jajka
50 g rozpuszczonego i przestudzonego masła
Dodatki według uznania
Gofry drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1 łyżeczkę cukru dodać do letniego mleka, wkruszyć drożdże, wszystko wymieszać do rozpuszczenia się drożdży. Przykryć na 15 min do momentu, aż rozczyn ruszy.
- 2. Wszystkie składniki i rozczyn włożyć do misy i wyrobić na jednolite ciasto. Będzie ono dość płynne. Ciasto przykryć na 50 min do wyrośnięcia.
- 3. Wyrośnięte ciasto nakładać partiami na rozgrzaną gofrownicę i piec do momentu, aż przestanie się wydobywać para. Po upieczeniu wyłożyć gofry na kratkę. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Komentarze