Ciasto jeżynowiec
Sezon rozpoczęty wypadem do lasu. Sernik przekładany jeżynami połączony galaretką-palce lizać.
Składniki:
- 1kg zmielonego twarożku
2serki homogenizowane
4łyżki żelatyny
Dodatkowo:
biszkopty okrągłe
1galaretka morelowa
jeżyny
sok z jeżyn
Ciasto jeżynowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dno tortownicy(średnica 24) wykładamy nasączonymi w soku z jeżyn biszkoptami.
- 2. Ser przekładamy do miski wraz z serkami homogenizowanymi. Żelatynę rozpuszczamy w 1szkl. gorącej wody. Zostawiamy do lekkiego stężenia. Przekładamy do masy serowej-zmiksować na gładką masę. Masę dzielimy na 2części, do jednej dodajemy zmiksowane jeżyny a drugą pozostawiamy bez zmian.
- 3. Masę wykładamy na przemian.
- 4. Galaretke rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu. Zostawiamy do lekkiego stężenia i wylewamy na wierzch ciasta. udekorować jeżynami. Schładzamy w lodówce.
Komentarze