Krupniczek
Składniki:
- 2 kawałki żeberek
1l bulionu
2-3 ziela angielskie ,
2 liście laurowe,
pieprz ziarnisty,
kasza gryczana 100g,
8 ziemniaków,
2 marchewki,
1 mała pietruszka,
1 łyżka Kucharka
sól
pieprz,
śmietana 18%
Krupniczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Następnie ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Z Pietruszką i marchewką robimy tak samo. Do garnka wkładamy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę - całość zalewamy bulionem, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe i kilka ziaren pieprzu.
-
2.
Później gdy warzywa będą już w miarę miękkie dodajemy kaszę gryczaną i ponownie zagotowujemy. Na koniec doprawiamy pieprzem i solą do smaku.
Śmietanę rozrabiamy w miseczce z 1 łyżką wazową zupy. Następnie ciągle mieszając wlewamy do garnka. Gotujemy jeszcze przez kilka minut, SMACZNEGO!
Komentarze