Panga z bazyliowym sosem
Składniki:
- ● 2 filety z pangi
● sól
● pieprz cytrynowy
● mąka
● jajko
● bułka tarta
● oliwa do smażenia
Sos:
● op. sera typu feta (ok. 27 dag)
● garść liści bazylii
● ząbek czosnku
● 2 łyżki oliwy
Panga z bazyliowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
papierowym ręcznikiem, kroimy
w kawałki. Oprószamy solą
i pieprzem, następnie obtaczamy
w mące, rozkłóconym
jajku i bułce tartej. Smażymy
na rozgrzanej oliwie z obu
stron na złoty kolor. -
2.
Sos: czosnek obieramy,
przeciskamy przez praskę.
Bazylię myjemy i osuszamy.
Miksujemy z oliwą i czosnkiem.
Stopniowo dodajemy
pokrojoną w kostkę fetę. Sosem
dekorujemy rybę.
Komentarze