Aromatyczna, idealna do kanapek, chrupkiego pieczywa pasta na bazie zielonego bobu, wyrazistego czosnku i z dodatkiem chrupiącego prażonego słonecznika.
20 min
Składniki:
350g bobu
2 łyżki soku z cytryny
50g łuskanego słonecznika
1 ząbek czosnku
3 łyżki oliwy extra virgin
1.Bób ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, następnie wyłuskać.
2.Słonecznik uprażyć na suchej na patelni a następnie zblendować
do postaci proszku.
3.Bób zmiksować z oliwą, sokiem z cytryny, słonecznikiem i drobno posiekanym czosnkiem do konsystencji pasty. Doprawić solą i pieprzem do smaku, całość dokładnie wymieszać.
Komentarze