Puszyste racuszki z ananasem
- 20 min
W sam raz na niedzielne śniadanie lub podwieczorek w środku tygodnia. Wspaniała uczta dla dorosłych i dzieci.
- 20 min
Składniki:
- Kilka łyżek jogurtu naturalnego
2 szklanki mąki
2 jajka
3 łyżki cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 puszka ananasa
Cukier puder
Olej do smażenia
Szczypta soli
Puszyste racuszki z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oddziel białka od żółtek, posól i ubij na sztywną pianę. Mąkę, proszek do pieczenia, cukier wymieszaj.. Połącz wszystkie składniki i delikatnie wymieszaj na jednolitą,gęstą masę(ciasto powinno być gęste). Ananasy osącz z soku, koła przetnij na pół.
Olej rozgrzej na patelni, połówki ananasa zanurzaj w cieście, kładź na rozgrzany tłuszcz. Usmaż na złoty kolor z dwu stron. Racuszki osącz z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym, lekko ostudź. Posyp obficie cukrem pudrem.
Porady
Racuszki można posypać również startą czekoladą lub polukrować.
Komentarze