Spagetti z sosem a la bolognese
- 60 min
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
duża cebula
3 ząbki czosnku
700 ml bulionu warzywnego
przyprawy: słodka papryka, oregano, tymianek rozmaryn
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 puszka pomidorów w zalewie
oliwa do smażenia
opakowanie makaronu spagetti
Spagetti z sosem a la bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek siekamy w drobną kostkę.Cebulę podsmażamy na oliwie, dodajemy czosnek i dalej smażymy na złoto. Na osobnej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy mięso mielone i obsmażamy do zbrązowienia.
Następnie do mięsa dodajemy podsmażoną cebulę z czosnkiem oraz pomidory z puszki a po kilku minutach gorący bulion. Wszystko gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu około pół godziny
Następnie dodajemy przyprawy, koncentrat pomidorowy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Wszystko nadal dusimy przez kolejne 15 minut. Podajemy z makaronem ugotowanym al dente
Porady
Makaron podajemy z utartym parmezanem lub zwykłym żółtym serem
Podobne przepisy
Komentarze