Szczypiorkowy kurczak
Martyna Borkowska-świrk
- 1 godz. 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszne danie na niedzielny obiad.Z dodatkiem młodych ziemniaków stanowi bardzo efektowne a tanie danie.Na zimno z pieczywem będą stanowić wspaniałą przekąskę na pikniku.
- 1 godz. 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 podudzia z kurczaka(mogą być pałeczki)
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
pęczek szczypiorku
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
sól,pieprz
Szczypiorkowy kurczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i bardzo dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem.
Miękkie masło utrzeć z posiekanym szczypiorkiem, przeciśniętym czosnkiem solą i pieprzem.Mięso z obu stron posmarować masą szczypiorkową i dokładnie zawinąć w folię aluminiową(każdy kawałek osobno).Piec w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku(najlepiej w naczyniu do zapiekania bo sok może się wydobywać).Po 40 minutach można otworzyć zawiniątka aby skórka się przypiekła.Gdy stwierdzimy że jest gotowe wyjmujemy z piekarnika.Śmietanę mieszamy z solą i pieprzem i sosem polewamy mięso.
Porady
Do śmietanowego sosu można dodać posiekaną zieleninę:koper, bazylię,miętę.
Komentarze