Tort malakoff
- Średni
Austriacki Tort Malakoff- pyszne połaczenie biszkoptów, ponczu, kremu i migdałów zrobiony na moje urodziny.
- Średni
Składniki:
- - podłużne biszkopty: 300 gramów
- rum: 50 mililitrów
- białe wino: 0.5 szklanki
- cukier: 2 łyżeczki
- dżem porzeczkowy: 0.5 sztuki
- mleko: 1.5 szklanki
- cukier: 4 łyżki
- budyń waniliowy: 1 sztuka
- cukier puder: 3 łyżki
- migdały w płatkach uprażone: 100 gramów
- masło: 250 gramów
- sok z cytryny: 2 łyżki
- śmietana 30%: 200 mililitrów
- płatki migdałowe uprażone: 50 gramów
- herbatniki w czekoladzie: 20 sztuk
Tort malakoff - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wymieszac składniki ponczu:białego wino, rum, 2 łyżeczki cukru. Tortownicę wyłozyć połową biszkoptów szczelnie, nasączyc połową ponczu.
- 2. Ugotowac budyń z mlekiem i cukrem, ostudzic.
- 3. Masło utrzec z cukrem pudrem. Nie przerywając ucierania, dodawac po łyżce zimnego budyniu, dodac sok z cytryny.
- 4. Podgrzac dżem, połowę rozłożyć małymi kleksami na biszkoptach.
- 5. Posmarowac grubo częścią kremu, posypac połową płatków. Ułożyć ponownie biszkopty, dżem, krem (troche zostawic na posmarowanie boków) i płatki. Wstawic do lodówki.
-
Komentarze